Nyomtatás
nemzetközi vadfőző versenyA verseny időpontja: 2009.06.20-án 8:00 kor kezdődik, a zsűrizés kb. 13-15 óra között várható, eredményhirdetés kb. 17 órakor lesz.
Jelentkezési feltételek:

Bármely vadásztársaság, országhatáron belül és kívül egyaránt jelentkezhet, aki a versenykiírás szabályait elfogadja.
A jelentkező csapatnak igazolnia kell hogy legalább 1 tagja az előző években bármilyen szabadtéri főzőversenyen részt vett eredményesen. A rendezőség ezt egy elődöntőn való szereplésnek tekinti.
A csapatok létszáma: 6 fő, akik főznek, de korlátlan számú kísérő jöhet velük.
A csapatoknak teljes menüt kell főzni, ami azt jelenti, hogy bármilyen vadból készült levest, bármilyen vadból készült főételt és erdei gyümölcsök felhasználásával készült bármilyen desszert.
A csapatoknak minden nyersanyagot, fűszert, sátrat, munkaasztalt, és egyéb felszerelést maguknak kell hozniuk.
A csapatoknak a sátraknál 1 db 4 személyes terített díszasztalt kell bemutatni a zsűrinek. A zsűri házhoz megy.
Külön pontokat lehet elérni a sátor és környékének tájjellegű feldíszítésével.
Minden ételből 4 kóstoló adagot kell prezentálni a díszasztalnál helyet foglaló zsűrinek, akik a menüsorhoz illő borajánlatra is kíváncsiak.
A zsűri az alábbi szempontok alapján értékel:
A Csapat megjelenése, higénia munka közben, technológiai fegyelem, munkaszervezés (10p)
Illat, zamat, ízharmónia (50p)
Merészség, kreativitás (10p)
Összbenyomás, tálalás, terítés (30p)
A zsűri nézi a díszes terítést, aminek a vadászati jellegnek megfelelőnek kell lenni.
Köszönettel fogadjuk, a vadásztársaságok vadászati témájú kiállításokkal és egyéb felajánlásokkal kapcsolatos támogatását.
Jelentkezés: a jelentkezési lapot pontosan kitöltve e-mailon, faxon vagy postán visszaküldve a megadott határidőre.
Részvételi díj: 5000 Ft/csapat, amit a megadott határidőre kell eljuttatni a lenti címekre.
A rendezőség minden csapat részére biztosít:
8x3 méteres szabad területet a magukkal hozott sátrak részére.
Ivóvíz vételi lehetőséget, tűzrakó helyet, tűzifát (de lehet gázzal is főzni).
Szeméttárolási lehetőséget, mellékhelyiséget.
Jelentkezési határidő: 2009. Június 8. 24:00
A részvételi díj feladásának határideje: 2009. Június 8. 24:00
Zsűri: A gasztronómiai szövetség neves szakemberei.
Díjazások: Vándorserleg, arany-ezüst-bronz érmek, élő medve kilövés, szarvas kilövés, vaddisznó kilövés.
Bővebb tájékoztatás a rendezőknél személyesen.
Azok a csapatok, akik a főzésben, sátrak díszítésében, valamint a vadászattal kapcsolatos ismeretterjesztésben kiemelkedően teljesítettek arany-ezüst-bronz bojtos �vadétel készítő� mesterkalapot kapnak.
Elérhetőségek:
Csetneki László, E-mail: Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát. , Tel: 06-30-9836-052, Fax: 06-49-334-077.
Polgármesteri Hivatal, 3424 Kács, Fő út.60. Tel.:/Fax: 49/337-169 Email: Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát.