Szigorú követelményeket támaszt a vadhús értékesítésére vonatkozóan a vadásztársulatokhoz – a megyénkbeliekhez is – küldött átiratában az Állategészségügyi és Élelmiszerbiztonsági Országos Szakhatóság. Számos vadász bekeményítésnek találja a jegyzékben foglaltakat, a vaddisznók pedig jól híznak az idei bő makktermésen. A hivatalos átirat kapcsán kérdeztük Bencze Istvánt, a Csíki Sporthorgászok és Vadászok Egyesületének igazgatóját. – Való igaz, hogy mostanig a kilőtt vaddisznó húsából a helyszínen vett biológiai minták alapján a körzeti állatorvos megállapíthatta, hogy trichinosis-mentes avagy sem a hús, következésképpen alkalmas-e fogyasztásra. A szóban forgó átiratban – az uniós normákra hivatkozva – az országos szakhatóság jóval szigorúbb követelményeket támaszt a vadhús értékesítésére vonatkozóan. Indoklásában a sertéspestis idejekorán történő kiszűrésére helyezi a hangsúlyt – magyarázza Bencze István.

Röviden azt is vázolta, hogy melyek azok a követelmények, amelyeket kötelező módon be kell tartaniuk a vadászoknak. Ezek a következők: a bárhol puskavégre kerített vaddisznót szőröstől-bőröstől be kell szállítani az egyesülethez, ahol hűtőrendszerrel felszerelt helyiségben tárolják mindaddig, amíg a biológiai minták eredménye ismert lesz. Mindannak ellenére, hogy a megyei szaklaboratóriumba eljuttatott minták analízise akár négy-öt napot is igénybe vehet, az eljárás nem mellőzhető.

Az igazgató azt is elmondta, hogy ők már felkészültek ilyen vonatkozásban. A társulat hűtőkamrát bérelt egy alcsíki vállalkozótól, s mindaddig, amíg az új megérkezik, bármelyik vadászcsoport élhet annak használati jogával.

Arra a kérdésre, hogy az eddiginél jóval körülményesebb módszer mennyiben kedvetleníti el a vadászokat, hiszen olyan hangok is hallatszanak, hogy nem érdemes vaddisznóra vadászni, az igazgató válasza az volt, hogy ők nem tehetnek mást, minthogy az átiratban foglaltak alapján járjanak el.

Vajon összefügg-e a szigorítással az a tény, hogy a kilövési keretüket nem tudják teljesíteni, hiszen a 161 vadból mostanig mindössze 16 került puskavégre? – e kérdésre Bencze István válasza az volt, hogy az idei jó makktermés miatt szanaszét kószáló ormányosokat amúgy is nagyon nehéz lőtávolba csalogatni.

Ezek pedig köszönik szépen, vidáman röfögnek, hiszen jól híznak a makkon, a vadkárokra panaszkodó gazdák keserűségére...

Forrás: Kristó Tibor, Hargita Népe